Que bonitos son los cuchillos canarios, los artesanos con incrustaciones de metal en piezas de cuernos varios, esos no me canso de disfrutarlos, y si son antiguos bien conservados, que desgraciadamente escasean, me parecen una maravilla.
Cuchillo canario de finales del XIX, cuerno con 25 piezas, 11 de ellas incrustadas de metal, y casquillos de los que llaman "de orfebre" por el trabajo de llevan.

Pues si, Pepe, una auténtica maravilla.

Precioso, Pepe. Ciertamente (los artesanos) muy escasos y difíciles de encontrar, al menos en la Península.

¿Realmente, cuál era su utilidad?, ¿para cortar plátanos?, ¿para el almuerzo del campesino ...?

Sus hojas parecen las de cuchillos de cocina, pero sus mangos están muy finamente trabajados.

Un fuerte abrazo, amigo.

Precioso Pepe.

La verdad que esos cuchillos son increibles.
Sobriedad y belleza por todos lados

Otro esplendido cuchillo, Pepe
Cuando decides tocar un palo, lo bordas. Menuda coleccion de cuchillos canarios que te estas agenciando.
Muchas gracias por mostrarlos.

Un saludo.
Cesclobo

Me ha gustado mucho Pepe!! Es innegable el parecido de la hoja con la llamada "daga mediterránea"
Un gran abrazo

Nacho, dices :
¿Realmente, cuál era su utilidad?, ¿para cortar plátanos?, ¿para el almuerzo del campesino ...?

Todas las que permite el uso de un cuchillo. Depende de para que, deberia ser el cuchillo, desde los de mango de madera, que llaman "de palo", mas logicos para trabajos agricolas, hasta los muy elaborados. El tamaño tambien, desde grandes para las plataneras, hasta de 11 cms. de hoja como "puntilla de cocina" o abrecartas. Para mi, son muy coleccionables, hay verdaderas obras de arte en materiales y metales nobles, asi que sera el propietario el que determine su uso, se ven antiguos muy usados, con falta de hoja por afilados y con falta tambien de incrustaciones.
Una de las peculiaridades es la "perilla", saliente remachado al final del mango, que permite la sustitución de hoja.
Leed el blog del compañero y amigo Jose Juan Sosa, transmite mucho y bueno de estos maravillosos cuchillos

https://cuchilloscanarios.blogspot.com/

Que preciosidad Jose,una verdadera obra de museo.
Recuerdos.

Las hojas de los cuchillos canarios siempre me han recordado muchísimo a las de los cuchillos criollos y los facones de América del Sur. Es innegable el parecido de ambas tipologías, así como su estrecha vinculación con el mundo rural en ambos casos. El alto grado de artesanía-orfebrería de los mangos de los cuchillos canarios, también recuerda a algunos cuchillos argentinos, realizados en materiales preciosos. Evidentemente siempre han existido (y existirán) grandes lazos entre las Islas Afortunadas y los países del cono sur de America, por lo que podríamos decir que los unos estarían influenciados por los otros, sin poder aventurar cuales son antes o primero, lo cual sería sumamente interesante, dicho sea de paso.

Muy buen post Pepe, como siempre. Gracias.

Rommel escribió:
Precisamente en ese sentido se expresa el conocido escritor y coleccionista de armas blancas argentino Abel Domenech en varias de sus obras.
Un gran abrazo

Facón escribió: Un gran parecido tambien con el Dirk Turco o Daga mediterranea que nombras más arriba, desconocía de su existencia, por lo que me puse a googlear y me ha sorprendido el parecido de estas ultimas con el cuchillo criollo, la influencia es más que evidente. Interesante para desarrolar un post tematico...veremos si alguno de nuestros eruditos nos sorprende y echa luz sobre esta cuestión.

Saludos

Francisco

Y antecesores del Bowie.

A pesar del parecido con los cuchillos criollos, estos tienen un cabo mas diverso en forma y materiales, los canarios tienen una estructura mas homogenea, con diferentes piezas, con mas o menos piezas incrustadas, pero dos conos siempre, y nunca ambos de metal, como muchas dagas albaceteñas antiguas, a las que tambien se parecen.
Muchos autores creen que los cuchillos con este perfil, tienen su origen en la llamada "daga mediterranea"

Menudo joya te acabas de agenciar amigo Pepe,me parece precioso.
Un abrazo.

Gracias por ver y comentar

Hola a todos, compañeros. Las respuestas a todas estas preguntas las pueden encontrar en el libro que recientemente he presentado “Los cuchillos canarios del s.XIX y primeras décadas del siglo XX.Un análisis historiográfico, etnográfico y descriptivo” escrito en cooperación con Juan Zamora.
A finales de febrero se editará en formato PDF y podrá descargarse gratuitamente. En mi web, cuchilloscanarios.blogspot.com.es podrán encontrar toda la información.
[attachment:1]771662AD-502F-416E-8278-C84FC165EC9E.jpeg[/Saludos cordiales

Gracias José.

Por favor, que algún moderador edite el post e inserte correctamente la foto.

Muy bonito Pepe, muchas gracias por dejarme hacer fotos de tus magníficas piezas. Este que pongo aquí lo tienes reservado por tus enseñanzas que impartes generosamente y por tu amistad.

Juan José, un placer saludarte, ya seguía tu blog, que es un referente par aprender.
¿Tienes ya el PDF disponible? Muchas gracias.Naife escribió:

El libro ha sido editado por la FEDAC, organismo para la conservacióny promoción de artesania Canaria, tambien lo hará en PDF.
Cuando esté lo pondé aqui en nuestro foro

Muchas gracias a ti tocayo.

Menuda preciosidad, Pepe.
Que buen gusto tienes.
Lo del libro, sin duda una buena noticia.
Ese blog lo desconocía. Gracias.

La fedac aún no lo ha colgado en su web. Quien lo desee que me mande un correo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y se lo envío.