Paterna de Rivera es un pueblo Gaditano de la comarca de La Janda, muy cercano a Medina-Sidonia y Alcalá de los Gazules.
Tradicionalmente ha vivido de la agricultura, y la ganadería de caballos hispano-árabes y de reses bravas; de hecho está en plena ruta del toro.
En Paterna de Rivera, incluso llega a señalarse la finalización de la Semana Santa con sus tradicionales sueltas de toros bravos. Todos los Domingos de Resurección se celebra la suelta del Toro del Aleluya de Paterna, donde se llegan a soltar hasta tres toros repartidos entre el Sábado de madrugada y el Domingo.

Ruta del toro. Cádiz




También tiene cierta tradición gracias a la presencia de algunos artesanos y herreros, en la elaboración de herrajes para los caballos, aperos para la agricultura o herramientas y utensilios básicos para la vida diaria, como los cuchillos o navajas.

Aquí podemos ver el taller de Maximiliano Sánchez. En primer plano, el horno.



A Maximiliano le enseñó a hacer navajas su padre. que al final de su vida laboral, por la demanda de los paterneros y otras gentes de la comarca ,tuvo que empezar a hacer.

aquí muestro el yunque de su padre.




Como podéis ver, trabaja con cuerno de toro de lidia, y lo hace muy bien como veréis más adelante.



Su mesa de trabajo, tiene mucho trabajo, cada vez más.



Aunque se ha hecho muy conocido por sus paterneras y camperas, ambas con el mismo patrón de hoja,
no es lo único que hace.






De allí ha salido esta paternera, doble virola, toro,



8 cm de hoja



Maximiliano trabaja en acero al carbono, o inox, a gusto del cliente.



Aquí podemos ver una de sus últimas series de "camperitas", con 8 cm de hoja y sin virola.



...y aquí las camperas, con 10 cm de hoja.



Espero que os haya gustado.

Muy buen post César. Intuyo que son navajas de fricción...¿me equivoco?



Esta nava que tú denominas como "de doble virola" ¿tiene 2 virolas superpustas o más bien hace referencia al rebajo de gran tamaño...?

Saludos, Carlos.

Si, Carlos, así las llaman algunos, me refiero al rebajo.
Sí, son de fricción.

rojocaecae escribió:
Gracias César. Enhorabuena por el post, que como siempre es muy bueno.

Precioso post, a estas navajas en mi tierra les llaman "jerezanas".

Que preciosidades hace este artesano,no lo conocia,pero me gusta mucho lo que acabo de ver en las fotos.
Un saludo.

Gracias compañero por traer a estas paginas a este artesano,buenas piezas y con mucha personalidad etnica.
Un saludo.

Estupendo post y preciosa navaja. Maximiliano hace unos trabajos muy bien acabados.
Enhorabuena.

Buen banco de trabajo, lleno de nuestro particular orden,no lo podemos evitar.Muy buenas artesanas Cesar y gracias por mostrar.
Saludos

No conocía las camperas.Y esas serpetas también tienen muy buena pinta.

Allí en la mesa de trabajo, escondido entre las navajas y demases hay un hermoso drop-point. ¿Lo vieron?

Saludos y gracias por mostrar y contar.

Francisco

No conocía estas navajas,algunas muy bonitas, y el post en tu línea estupendo
Un saludo.
Luis.

Dios mio compañero me has matao¡¡¡¡¡
dos semanas que me estoy pegando de vacaciones familiares por la zona de Chiclana.
dos semanas en las que he preguntado en muchas ocasiones en ferreterías y donde me parecía que podían saber algo sobre nuestra aficcion....me fui hasta Cadiz de cuchillerías y no encontré nada destacable para mi gusto y justo mañana por la mañana que salimos para el norte y leo esto,
Mecachis en la mar que todavía me planto a las 7 de la mañana en Paterna de la rivera...jajajja
muchas gracias por enseñarnos ya tengo ganas de volver por Cadiz el año que viene, seguro que me paso por ese lugar.
Saludos.

Un post de lujo César, como todos los tuyos, que los gozas de principio a fín cuando los lees. En cuanto al artesano decirte que, si bien había oído hablar de él, no sabía que era de Paterna, no sé muy bien por qué, pero siempre pensé que era de Ubrique.
Las navajas me gustan mucho, y el taller está mejor montado que el de muchos artesanos que conozco, con su horno de control pirométrico y todo, para poder hacer templados precisos.

Felicidades y gracias por tan buen aporte.

Maximiliano Sánchez es un verdadero artista. Hay algunas ferreterías por esa zona que tienen sus navajas a la venta.

Felicidades por el post.

Gracias César muy buen post sobre un artesano, relativamente poco conocido, y unas navajas sencillas de fricción pero con muy buenos detalles.
Yo las llamaría las "taramundis del sur".

Un post muy interesante Cesar y las navajas, tanto las que muestras directamente, como las que se atisban en las fotos, muy bonitas.

Gracias por el post!!

Saludos.

Un post precioso !
Las navajas de Maximiliano son bien bonitas, bien ajustadas y traen muy buen corte.
recuerdo hace años que le compré una navaja, el taller me parece mucho más grande, y tiene unas herramientas bien buenas.
Yo creo que un post que muestra bien una navaja es bonito, pero si además muestra de dónde salió, es mucho mejor.
Muchas gracias rojocaecae.

Finas las Paterneras de Maximiliano, una mia:



Gracias Cesar por el post

Magnífico César!! gracias a tu nuevo post de la parejita de Cortijeras de Maximiliano Sánchez, he descubierto este otro post que hiciste del artesano, y que se me pasó en su momento.
Gracias