Inicialmente Giraudias Chabrol et fils, fabrica de Thiers fundada en 1793, que cambia a la denominación conocida actual, para la exportación a España.
En 1889 solicitarón el registro de su marca en nuestro pais, y en 1901, pasa a ser propiedad de Maubert Meniere (¿), que vende sobre los 40 del siglo pasado a la distribuidora española Ifa, S.L. de Irún, propietaria desde entonces, y marca emblematica que dio lugar a que muchos llamen asi a las cabriteras, su producción estrella.
Desde entonces subcontrató la fabricación a empresas cuchilleras Españolas (y alguna francesa), controlando que tuviesen alta calidad, buenas cortadoras. Como la información de quien y cuando les fabricó era muy cuidadosamente silenciada, aunque he podido averiguar nombres, algunos muy conocidos de Albacete, Santa Cruz, Alicante y del norte, no he conseguido confirmarlo, y me lo guardo para mi.
Se que mi amigo Pepe tuvo conversaciones con el antiguo propietario de Ifa y seguramente tiene esta información mas contrastada, pero, en cualquier caso, me lo callo.
Si es sabido que Medrano Peralta fabricó (o montó) con cuño, en inox, en los noventa, y que lo que se veia en este siglo, marcadas con acido, han hecho un largo viaje desde Oriente.

Pepe, eres una enciclopedia cuchillera andante!!!
National living treasure!

Muchas gracias!
Vas a poner algunas fotos?

Saludos
Nico

Si Nico, y gracias, pero no es para tanto

De los 40 a los 90, en cuerno rosa, muy poco utilizado en nuestro pais y mucho en Francia, maderas de nogal, encina, laminados y polimero imitación carey, las mas antiguas. Todas en carbono



Navaja ya enseñada del ultimo tercio del XIX, fabricada en Thiers

108 Girodias, todo un mito y un enigma envuelto en un enorme misterio.
Ahí van las mías... generosas de tamaño, y de Peralta (según tengo entendido).

Rommel escribió:

Como me gusta leer estos hilos con nivel,gracias Pepe, por difundirnos tus conocimientos.
Saludos de Rodrigo

Me encantan estas navajas.
aquí os muestro una de las mías.

Yo tengo una de las modernas, hoja gruesa 3mm, 8 o 9 de largo y un muelle duro, tan duro que cuando la abro o la cierro, siempre digo lo mismo, "el día que me pille bajo de defensa, no tengo huevos de abrirla", pero me encanta.

Por cierto, el 108 es el número de registro de Thiers, creo que antes ponían el número de registro seguido del nombre.

Impresionante la coleccion de 108 Girodias,eso no se consigue en dos días.

Interesantísimo post, la de encina me tiene loco.
Muchas gracias.
Saludos.

Curioso post y curisa denominacion de la marca.
Por lo que he leido el numero ,antecediendo el nombre ,corresponde al numero de registro que se le asignaba a las marcas antiguas en Thiers .
Ademas tinen una pinta estupenda ,se ven sencillas y eficientes.

Yojaimaferrum escribió:
Si, en Thiers antecedian al nombre en el siglo XIX y principios del XX, el numero de registro de fabricante. Y lo curioso es que en Santa Cruz de Mudela muchos copiaron esa costumbre, pero poniendo un numero aleatorio sin correspondencia con nada cuchillero. Como ejemplo mi amigo Wizner, pone el numero de portal de la calle donde vive.