Buenos días:

Viendo vuestro nivel había desistido de publicar este hilo hasta que ayer en una conversación privada con un gran artesano (o artista) me animó a publicarlo.

Afortunadamente ya no estamos en los tiempos en que se tenían que forjar cuchillos con el acero disponible, la mayor parte de las veces de tipo desconocido y luego clasificado por los artesanos mediante procedimientos empíricos como las chispas en la muela.

He leído que los cuchilleros canarios incluso usaban los raíles desechados de las vagonetas y que un artesano que emigró a Francia tuvo que usar cuando joven el acero de un trípode de ametralladora para forjar cuchillos y herramientas para ganarse la vida, creo que en Valencia o Murcia.

Ahora los que forjan cuchillos encargan por internet lo que quieren y ya está: así de fácil.

Voy al grano: las palas o azads de motocultor, de marca reconocida, están forjados industrialmente con aceros de gran resistencia para resistir el desgaste y los golpes, además no hace falta perfilarlos mucho porque algunos ya tienen forma de cuchillo, como los de la foto.

No hace falta pedir a un taller de reparación de motocultores que nos guarden las azadas usadas: nuevas son baratas.

Antes tenía una forja portátil y forjé con ella una de estas azada de motocultor para hacerme un cuchillo que no sé dónde está.

Supongo que estas azadas son muy usadas en una variante de cuchillería que se llama algo así como "Scrap..." (scrap = chatarra) que consiste en no calentar el metal sino sólo recortarlo y amolarlo.

Saludos:

David.

Es cierto David que ahora todo es más fácil, pero algún encanto había en reutilizar materiales, reciclar, no desperdiciar, porque había poco y era necesario aprovecharlo. Así un cuerno encontrado en el campo devenía mango de navaja, y un pedazo de reja de arado en cuchillo de monte. Encuentro muy interesantes y atractivas tus viejas azadas. Un cordial saludo.

Gonzalo

Muchos artesanos utilizan ballestas de camion de Origen Frances ..pero nuevas sin uso ..ya que las usadas y castigadas suelen tener pequeñas fracturas en su extructura...
No es mala idea , lo de reciclar aunque ahora tenemos de todos los tipos de acero en tiendas especializadas y por trazos no demasiado grandes ni caros

Para un artesano que va a vender después ese cuchillo o navaja es mejor utilizar un acero Virgen ya que así esta seguro de que no va a tener
Problemas en cuanto al temple y después en el USO

Un saludo desde Bilbao

Muy buena información, gran aporte. Ahora si a restaurar mis cuchillos.

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Trabajo con empresas de seguridad privada