Os muestro esta pieza enteriza de PALLARES SOLSONA con sus 22 cms totales, 11 cms de hoja y otros tantos de mango, 4 mm de grosor que quedan después del pulido en algo mas de tres, acero al carbono y pulido espejo.
Cuchillo muy manejable; en la mano, en mi mano, en eso cada uno con sus sensaciones y sus manos.
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La hoja con su vaciado.
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El cuño al revés de lo que es habitual, es decir mirando hacia la hoja, para leer en vertical.
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Pieza completa, con sus ocho pasadores y agujero para la rabiza. Personalmente lo veo de diseño atractivo.
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Con su funda, le va bien pero tiene un punto mejorable ya que con un traqueteo fuerte se mueve un poco lateralmente.
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Espero que os guste tanto como a mí.
saludos