Encabado por Ramón en sus inicios, años 90, con hoja en carbono de Francisco Garcia Deniz (herrero tio de los Hnos. Garcia, fallecido), cuernos, de siete piezas incrustadas, la central con "copas" y puntos.
Un bonito cuerno rubio, que por efecto del macro no se aprecia

Muy bonito,menudo trabajado lleva este mango.
Un saludo.

Amigo Pepe,te estas haciendo una colección de Canarios fabulosa,gracias por mostrar.
Saludos.

Siempre me pregunte como estos preciosos cuchillos Canarios,tienen la hoja tan poco elaborada y el mango una cosa tan bella y complicada,es que no eran para usarse?.
Saludo.

Se usan. Los muy elaborados, de lujo, con incrustaciones de metales nobles, supongo que no, yo no lo haria, pero el resto dependiendo del propietario, si. Aunque no sea necesario en muchos oficios, siempre está la cocina.
Mi opinión es que el cuerno de caprino o vacuno no es el mas apropiado para mojar y no secar rapidamente en profundidad, pero tambien están para usos agricolas o ganaderos los llamados "de palo", mismo perfil con cabo de madera, y uno o dos casquillos y mas economico.
Lo de las dos corrientes en aficionados a la cuchilleria, los coleccionistas que la mayoria lo conservan sin uso, y los que usan todo lo que adquieren.

Muy bonito éste canario,Don Pepe!!!!!
Hablando de los "de palo",tienes por ahí uno para mostrar??
Mil grácias cómo siempre!!!!

JOHNYTHEKNIFE escribió:
No, yo no, pero te pongo un enlace del blog de nuestro compañero José Juan Sosa

http://cuchilloscanarios.blogspot.com.es/search/label/cabo%20de%20palo

Un abrazo, Johny

Grácias Maestro!!!!

Precioso, a mi no me importaría tener uno de los "corrientes" para usar en la cocina, la forma de la hoja me parece que se presta a ello.
Gracias por compartir.
Un abrazo

Una maravilla Pepe.
Es precioso.
Me encantaría poder ver cómo se elabora ese cabo.
Muchas gracias.