Me valoras mas de lo que soy
En la inaguración del museo de la cuchilleria de Albacete, y al tener yo uno asi, tuve una conversación con la conservadora del museo, Mariana de Pascual, sin que se aclarase el origen cierto de este cuño. Pero, casualidad, posteriormente tuve la oportunidad de ver uno mucho mas elaborado y firmado "Higinio Sarrión en Alcazar de San Juan"
Probablemente de la misma saga de este apellido muy albaceteño, y muy cuchillero, varios Sarrión han fabricado cuchilleria en el siglo XX, pero este fabricaba en esa otra población manchega.
Logicamente, informe de esto a Mariana.
No he conseguido averiguar nada mas, pero este taller tuvo mucha producción, no son escasos los ejemplares que he podido ver