Totalmente a la manera tradicional japonesa. Al final van a saber más de "tantos" y "catanas" fuera que en el propio japón. Tengo que decir que, aunque la tradición japonesa me encanta, han sabido hacer un márqueting impresionante (que nosotros no hemos sabido, por cierto) sobre sus costumbres y tradiciones; especialmente en cuchillería.