Hace un par de semanas dando una vuelta por el rastro de Madrid me encontre con esto perdido en una vitrina de una tienda de almoneda.
Os pongo unas cuantas fotos mas para que veais el estado en que se encuentra.
No he podido encontrar ninguna hoja parecida como veis la acanaladura que lleva es mas estrecha que en la mayoria de estos cuchillos . Si poseis ayudarme a identificar este cuchillo os estaria muy agradecido.
Supongo que los numeros 41/20 que lleva en el recazo son el tipo de acero.
No se si se aprecia pero la hoja esta afilada por algun animal de bellota y el mango tiene marcas de haber golpeado con el.
Agradeceria consejo sobre todo de los maestros del foro sobre como acometer su restauracion.
Muchas gracias y espero que os guste mi adquisicion. No lo he puesto pero las medidas de cuchillo son de 33 cm. con 20 por 3,5 de hoja.