Un cliente me trajo hace unos días este cuchillo para pulir le la hoja,como para mi es una rareza,pues lo subo para compartirlo por si no lo conocíais.
Dobla mas de 90 grados,el espesor de la hoja es de 1,5mm pero de un acero muy bueno y con un tratamiento térmico bueno.
Las fotos de fondo blanco las saque de la red,las otras son del que esta en mi taller.
No creo que sea un cuchillo para cortar la merienda,a no ser que haya meriendas del lado oscuro.
Saludos.