Fabricado en dos tamaños de hoja diferentes, 19 y 26 cms, os muestro el ejemplar que poseo.
Se trata del de mayor tamaño, con hoja pulida. También se fabrica con hoja pavonada.
Presenta una cómoda y prácica, aunque no muy estética, empuñadura de goma y funda de cuero.

Me encantan los cuchillos grandes y este es muy bonito, me parece muy adecuado para remate. Lo que dices es cierto, la empuñadura es mejorarble, aunque muela tiene piezas para todos los gustos.
Gracias por compartir y un saludo

Pues yo tengo ese mismo pero en negro, el antiguo, de pavonado brillante (ahora lo hacen mate) y ese agarre, es de los mejores que he probado.
Lo que se critica por ahí en vídeos yankees, es que la hoja está encabada en una pieza de zamak y esta pieza, recubierta por la goma, es la que conforma el mango. A un tipo se la cayó, según dice, y se le partió el mango (no la hoja). Aquí el cuchillo es barato, pero en USA vale una pasta, de ahí el enfado del muchacho
Un saludo.

Culter escribió:

Ese cuchillo, encabado en cuerno (como muchos cuchillos de Muela) sería un cuchillazo para remate.

Gracias por compartir.

Saludos