Este es el primero de lo que espero sea una mini serie sobre cuchillos aragoneses.

Cuchillos IZQUIERDO.
He ido recopilando información sobre ellos,puede haber algún error,así que agradeceré si alguien aporta más datos,o aclara las posibles equivocaciones.

Cuchillería Izquierdo estaba en Zaragoza,en la calle Tripería,muy cerca del Mercado Central.
Parece ser que tanto Izquierdo,padre,cómo Izquierdo hijo,murieron poco después de la guerra civil.
El padre de los hermanos Monge,se quedó con la cuchillería.

Este primer cuchillo,mango de boj,pertenecía a un juego de matachin;en compañia de varios Monge.





Este otro,mucho más cuidado y mejor conservado,con su funda y con su guarda al estilo sastaguino.

Me gusta mucho este tipo de cuchillos populares, por zonas geograficas,Mario animate y recopila todos los de Aragon y que los pongan en portada.
Saludos.

Cuchillos profesionales muy aragoneses, y de los que ya no hay
Bonito el de la guarda sastaguina
Adelante Mario, que tienes y eres el responsable de que algunos tengamos

2Gknives escribió:
Me sumo a la moción Mario, recopílalos, y le decimos al webmaster que lo coloque en el portal.

Dicho esto, a mí también me encantan estos cuchillos de matanchines. Funcionales , minimalistas, y estrechamente ligados a la tradición y acervo popular de nuestro país.

Gracias por este post tan rico.

Cuchillos con sabor a otras épocas y si hay mas, me gustaría verlos.
Un saludo