Los cuchillos canarios artesanos con esas incrustaciones en latón o alpaca sobre cuerno y hueso, son para mi una belleza.
Y hay un artesano en Galdar, Gran Canaria, Jose Juan Sosa Perdomo, que hace piezas tradicionales (y alguna innovación) dentro de los canones de la elaboración artesana tradicional de los naifes canarios.
Pongo enlace a su blog para que veais su obra:
http://cuchilloscanarios.blogspot.com.es/
Hoja de 17 cms. con mango clásico, e incrustasaciones de alpaca y laton sobre piezas de carnero, macho y vaca
Una foto de Jose Juan, donde se ve con mas nitidez el trabajo del mango