Una tipología que me encanta, yo siempre las he conocido como pastoras o de campaña, lo de mineras no lo uso nunca, ese nombre proviene de Francia.
Estas son las que tengo españolas de Payá, aunque tengo alguna más que no sale en la foto.
Como bien dice el compañero Nicolas Luetters & Cie y Frieder Herder tienen unos modelos excelentes de hippekniep.
Tengo la suerte de tener los dos modelos alemanes. Arriba Herder y abajo Luetters
Otras marcas alemanas como Henckles tambien las fabricaban y eran fantásticas, tengo una con seguro back lock que a ver si la adecento y la muestro en breve.
Un saludo