Un mdelo exclusivo de este centro cuchillero manchego, Santa Cruz de Mudela, donde tengo buenos amigos artesanos. Siempre sin forros, mayoritariamente con un cintillo ancho en la parte delantera del cabo y dos en el estrechamiento.
Arriba, Zacarias Ibañez Lopez, al que se atribuye haber diseñado y fabricado la primera de este tipo en los cuarenta.
Abajo, de uno de los grandes, Antonio Castellanos "Antoñejo", años ochenta
Dos de Francisco Delgado Trujillo, "Paco Mulas"
Arriba de mi amigo Juan de la Rubia, abajo de Santos Garcia, feriante y fabricante en invierno