Navajas gallegas,de A Fonsagrada,Lugo.Hechas por Celso Nuñez (Celso ferreiro).
Más conocido por sus cubiertos y cuchillos de cocina (vende a nivel internacional);también hace navajas.
Navajas sencillas en Boj y con hojas en punta o con punta chata.Con seguro o sin él (de fricción).
Y un modelo un poco más sofisticado en granadillo que hace con los dos tipos de hoja-Punta y Chata y con seguro;y con unos mangos de sección romboidal.
El seguro de sus navajas no lo he visto en ninguna otra navaja,al menos que yo recuerde.En alguna de las fotos se aprecia en detalle,se trata de una virola giratoria sobre la virola de la navaja que encaja en un rebaje de la hoja de la navaja.
A Fonsagrada es una zona navajera de la provincia de Lugo,muy cercana a la frontera asturiana y a zonas navajeras asturianas cómo Taramundi,Villanueva y Santa Eulalia de Oscos.
Tambien muy cercana a otra zona navajera gallega:Riotorto,también en la provincia de Lugo.
Todas estas zonas navajeras tienen en común:
La existencia de minerales de hierro en sus cercanías;abundancia de masa forestal que favorece la fabricación de carbón vegetal para las fraguas y de corrientes de agua para mover los Mazos y Ferrerias.Todo ésto ha favorecido que se trabajara el hierro desde épocas lejanas en el tiempo.
Mientras en la zona asturiana se fabricaban Navajas y Cuchillos;en la zona gallega se hacián preferentemente hoces (Fouciños) y aperos agrícolas.
Actualmente en la zona gallega se están recuperando fraguas y ferrerías,se están instalando nuevos artesanos en la zona y hay un interés creciente por recuperar métodos de trabajo que de otra manera se perderían.
Las Ferias y encuentros de Ferreiros promocionan todo lo relacionado con la artesanía del hierro y en ellas pueden verse a los artesanos trabajando en directo y pueden comprarse sus productos.
Otro post en Cuchillos de este mismo artesano.
http://armasblancas.es/index.php/component/kunena/cuchillos-de-cocina/4659-cuchillos-y-cubiertos-de-celso-ferreiro