Descubrí a Juan hace muchos años al adquirir una suya sin cuño en la feria de Toledo, a un feriante, Santos Garcia, tambien clasica de tapitas, sin conseguir su nombre, solo recordaba el mote (que todos tienen en ese pueblo manchego y me dicen que yo tambien
) y gracias a mis amigos pude conocerle en persona, y posteriormente visitarle en varias ocasiones en su casa taller. Afable y simpatico, es casi desconocido como artesano cuchillero por su poca producción.
Dos de tapitas clasicas en ciervo, ojos de perdiz, talón forrado, sin cuño, la que cuento mas arriba, la otra con cintillos
Una bonita de piezas con palanquilla reliá, polimero imitación carey y muelle trabajado